News-News

Жирная пища ухудшает память и способность к обучению

Жирная пища ухудшает память и способность к обучению, установили исследователи из университета штата Иллинойс.

Они провели опыты на мышах, во время которых грызуны получали пищу, богатую жирами - их содержание составляло 60 процентов, сообщают МедВести. Уже через неделю такой кормежки у животных изменилось поведение: они стали дольше проходить лабиринт и хуже распознавать объекты.

Выяснилось, что в результате "жирной" диеты в мозге мышей ухудшился процесс выработки допамина - гормона, играющего  важную роль в регуляции настроения. В итоге это негативно отразилось на обучаемости мышей и привело их к беспокойному поведению.

Когда мышей перевели на питание с низким содержанием жиров, их память восстановилась через неделю.

Как отмечают ученые, увлечение жирной пищей может сыграть злую шутку, в первую очередь, с детьми, особенно если они генетически предрасположены к подобным проблемам.

Источник: http://www.rg.ru/2013/02/28/pamyat-site-anons.html

Доставка чая в Москве